Ferie d’agosto, allergia non ti conosco

Di Francesca Fiorentino, www.enxerio.com 

ALLERGIE ALIMENTARIPer molti le vacanze stanno per finire, per altri invece sta per arrivare il tanto sospirato rompete le righe; le ferie vanno vissute in assoluta tranquillità, soprattutto dal punto di vista della salute. Ecco quindi un breve vademecum adatto a chi soffre di allergie. Chi dovesse seguire un regime alimentare ben preciso dovrebbe avere con sé una lista degli alimenti, compresi quelli che si possono usare come sostituti, giusto per non farsi trovare alla sprovvista davanti a opulenti buffet in albergo. Se andate all’estero, quindi, informatevi prima di partire sulla preparazione dei cibi, poiché in certi casi alimenti a cui si è allergici o semplicemente intolleranti possono essere tipici di una particolare gastronomia (e non si vuole passare le vacanze a digiuno….). Utile il kit di primo soccorso, con tanto di adrenalina e farmaco a base di cortisone nel caso la persona avesse già subito in passato choc anafilattico. Altra dritta, si può anche chiedere all’allergologo di tradurre il certificato di cui già si dispone e per non sbagliare è sempre meglio indicare il principio attivo di cui si ha bisogno. E poi naturalmente, buone vacanze in sicurezza!

Info David Di Luca
http://w http://faiunpassoavanti.wordpress.com/

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