> Bevande dolcificate, pericolo per le donne

Di  Francesca Fiorentino, www.enxerio.com

Le bevande eccessivamente dolcificate fanno male soprattutto al cuore delle donne, con ripercussioni, anche gravi, sulla percentuale di trigliceridi nel sangue, e sul diabete. Lo conferma uno studio coordinato dell’Università dell’Oklahoma e presentato all’ultimo congresso dell’American Heart Association in Florida, secondo bere più di due soft drink al giorno, anche se si è magre e in forma, aumenta il rischio di patologie cardiache per le donne.

Per capire se il consumo di bevande dolci, come birre analcoliche, succhi di frutta e bibite a base di cola è collegato allo sviluppo di fattori di rischio cardiovascolare, i ricercatori hanno analizzato le abitudini alimentari di oltre quattromila statunitensi fra i 45 e gli 84 anni che avevano già preso parte allo studio sull’aterosclerosi, denominato MESA. Nessuno di loro presentava malattie cardiovascolari all’inizio della ricesca, e lo stato di salute veniva controllato scrupolosamente con tre visite effettuate nell’arco di tre anni.

I risultati non hanno lasciato spazio a interpretazioni: le donne che consumavano abitualmente due o più bibite al giorno avevano un rischio cardiovascolare superiore rispetto a quelle che ne bevevano al massimo uno al giorno. La probabilità di avere i trigliceridi troppo alti quadruplicava, così come crescevano diabete e circonferenza del girovita, e questo anche senza aumento di peso.

Esiti che non si sono rivelati così marcati per i maschi. Lo studio non spiega il perché di questa differenza, ma si ipotizza che possa essere legato al fatto che le donne hanno bisogno di meno energia e quindi meno calorie rispetto agli uomini; le 130 calorie assunte da una donna con una bibita avranno conseguenze metaboliche più pesanti perché rappresentano una porzione considerevole rispetto al suo fabbisogno calorico giornaliero. Il consiglio quindi è di limitare considerevolmente il consumo di bevande dolcificate e di non farsi trarre in inganno neanche dall’etichetta light. Di light c’è poco o nulla.